Ataditos de rosbif con pimientos

Ataditos de rosbif con pimientos

4.0 4 ratings

Prep. 30 min

Total 26 h

8 raciones

Ingredients

Cocción de carne y verduras

900 - 1000 g de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)
800 g de agua
200 g de pimiento amarillo en tiras de 5 mm de ancho x 10 cm de largo
200 g de pimiento rojo en tiras de 5 mm de ancho x 10 cm de largo
200 g de pimiento verde en tiras de 5 mm de ancho x 10 cm de largo
100 g de puerro en tiras de 5 mm de ancho x 10 cm de largo

Salsa de mostaza

50 g de mantequilla
3 cucharadas de mostaza de Dijon
200 g de nata (35% de grasa)
1 pellizco de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Ataditos de rosbif

50 g de queso cremoso
30 g de mostaza
1 ramillete de cebollino fresco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 709.9 mg

Protein 28.3 g

Calories 1437 kJ / 343 kcal

Fat 22.8 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 12.6 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 174 60 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Hamburguesa de carne deshilachada estilo BBQ (BBQ pulled pork buns)

1 h 30 min

Fiambre de cerdo con aceitunas

27 h

Pollo en salsa de yogur - India

35 min

Brochetas de pavo con zanahorias especiadas

40 min

Pollo con espinacas, manzana y pasas para dos

20 min

Pollo marinado con puré de patatas

13 h

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

1 h

Alitas de pollo picantes con miel

1 h 10 min

Pollo al brandy con ciruelas y piñones

45 min

Brochetas de cerdo al pastor con piña

4 h 35 min

Crema de verduras, albóndigas en salsa de mostaza con arroz

45 min

Pechuga de pavo con chiminesa y ensaladilla

25 h

Show all