Ataditos de rosbif con pimientos

Ataditos de rosbif con pimientos

4.0 4 ratings

Prep. 30 min

Total 26 h

8 raciones

Ingredients

Cocción de carne y verduras

900 - 1000 g de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)
800 g de agua
200 g de pimiento amarillo en tiras de 5 mm de ancho x 10 cm de largo
200 g de pimiento rojo en tiras de 5 mm de ancho x 10 cm de largo
200 g de pimiento verde en tiras de 5 mm de ancho x 10 cm de largo
100 g de puerro en tiras de 5 mm de ancho x 10 cm de largo

Salsa de mostaza

50 g de mantequilla
3 cucharadas de mostaza de Dijon
200 g de nata (35% de grasa)
1 pellizco de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Ataditos de rosbif

50 g de queso cremoso
30 g de mostaza
1 ramillete de cebollino fresco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 709.9 mg

Protein 28.3 g

Calories 1437 kJ / 343 kcal

Fat 22.8 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 12.6 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 174 60 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Albóndigas en salsa de nata

50min

Albóndigas caseras al curry con cuscús

1h 20min

Ragout de pollo

45min

Tiras de pollo almendrado con salsa de limón

30min

Chili de carne con muffins de maíz

1h

Ropa vieja con arroz blanco y plátano

4h 30min

Chuletas de cerdo con piña y Bimi

2h 40min

Crema de verduras, pollo en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45min

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

1h 40min

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30min

Albóndigas con salsa de champiñones

30min

Pollo asado de Navidad

8h

Show all