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Minihamburguesas de cordero

Minihamburguesas de cordero
4.6 14 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 40 min
12 unidades
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Ingredients

Minipanes
  • 45 g de leche entera
  • 5 - 10 g de levadura prensada fresca
  • 2 huevos
  • 150 g de harina de fuerza
  • 1 pellizco de sal
  • 20 g de mantequilla (y un poco más para engrasar el bol)
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo tostado para espolvorear
Minihamburguesas de cordero
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 4 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
  • 400 - 500 g de carne de cordero picada (pierna deshuesada)
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de pan rallado
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
  • 100 g de espinacas baby frescas
  • 12 cucharadas de kétchup

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 9.17 g
Calories 677 kJ / 162 kcal
Fat 8.8 g
Fibre 0.82 g
Carbohydrates 11.5 g

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