Kibbeh

No ratings

Prep. 55 min

Total 1 h

12 pieza

Ingredients

Mezcla de siete especias

10 g cúrcuma en polvo
10 g rama de canela Dividido por la mitad
1 cdita clavo de olor
1 cdita semilla de cilantro
1 cdita semilla de comino (optional)
1 cdita pimienta negra entera
1 cdita nuez moscada en polvo

Kibbeh

200 g de trigo bulgur
60 g de nuez de castilla, pelada
120 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite de oliva
½ cdita de azúcar morena

½ cdita de azúcar
200 g de carne molida de cordero

de carne molida de res
1 ½ cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
1 cdita sumac

1 cdita jugo de limón
80 g cebolla hecho pedazos
4 g hojas de menta frescas
300 g carne molida de cordero
1 cda zataar
10 g de maicena
30 g de agua . fría

Salsa de yogur

1 diente de ajo
7 - 9 hojas de menta frescas
10 g jugo de limón amarillo
¼ cdita sal
¼ cdita pimienta negra molida
1 aceite de oliva Una pequeña cantidad de
2 yogur griego

Composición

aceite para freír
2 cucharada colmada hoja de perejil fresco aperitivos
1 limón amarillo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Sodium 380.2 mg

Protein 12.1 g

Calories 1187 kJ / 283 kcal

Fat 17.1 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 5.5 g

Carbohydrates 23.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tradición árabe 24 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Ternera con setas al brandy

45 min

Jamón fresco asado con salsa agridulce

1 godz. 20 min

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

1 godz. 20 min

Hot dog del carrito

1 godz. 20 min

Conejo a la mostaza

50 min

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

50 min

Queso relleno yucateco

3 godz.

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 min

Rosbif

26 godz. 20 min

Cuscús de cordero

1 godz. 5 min

Boeuf bourguignon

2 godz. 40 min

Aguacates rellenos con ensalada de pollo low carb

35 min

Show all