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Tofu in crosta di sesamo

Tofu in crosta di sesamo
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Prep. 15 min
Total 20 min
2 porzioni
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Ingredients

  • 80 g di pane raffermo a pezzi (1-2 cm)
  • 20 g di semi di sesamo neri
  • 1 cucchiaio di curry in polvere
  • 40 g di farina di mais
  • 1 - 2 pizzichi di paprika piccante
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
  • 50 g di fecola di patate
    50 g di amido di mais (maizena)
  • 100 g di acqua fredda
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • olio di oliva per friggere
  • 360 g di tofu solido in quattro uniche fette (90 g l'una)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 34.6 g
Calories 4063 kJ / 971 kcal
Fat 62.2 g
Fibre 6.5 g
Carbohydrates 72.7 g

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