Conejo con aceitunas negras y alcaparras

Conejo con aceitunas negras y alcaparras

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Prep. 10 min
Total 50 min
4 raciones

Ingredients

  • de cebolla cortada en cuartos
    300 g
  • dientes de ajo
    2 - 3
  • de aceite de oliva
    70 g
  • de conejo cortado en trozos y salpimentado
    1000 g
  • de brandy
    50 g
  • de mostaza
    2 cucharadas
  • de maicena
    1 cucharadita
  • de orégano seco
    1 cucharada
  • de caldo de verduras
    150 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de aceitunas negras sin hueso cortadas por la mitad
    50 g
  • de alcaparras
    50 g

Nutrition per 1 ración

Calories 424 kcal / 1773 kJ
Protein 31.92 g
Fat 29.33 g
Carbohydrates 8.13 g
Fibre 1.98 g

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