Menestrón de temporada

No ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

4 raciones

Ingredients

60 g de kale en trozos
120 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo sin la raíz
40 g de pimentón verde en trozos
100 g de apio en rodajas de 0.5 cm.
100 g de zanahorias en rodajas de 0.5 cm.
30 g de aceite de oliva
1 cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de ají de color o paprika
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1500 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
80 g de ramilletes de brócoli
80 g de champiñones en mitades
60 g de fideos para sopa
80 g de choclo congelado en granos
80 g de porotos verdes congelados
100 g de porotos blancos cocidos en conserva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 655.2 mg

Protein 7.6 g

Calories 929.9 kJ / 222.3 kcal

Fat 8.5 g

Fibre 5.4 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 31.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bienvenido Otoño 8 Recipes
International

You might also like...

Show all

Gazpacho verde

10 min

Sopa de lima

40 min

Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas

45 min

Crema de judías pintas y espinacas

30 min

Gazpacho de fresas con queso de cabra

5 min

Crema de chícharos y chardonnay

35 min

Crema de calabaza con langostinos dorados

1 h

Crema de kale

50 min

Crema de elote

20 min

Mole de olla vegetariano

1 h

Sopa de brócoli y almendras

30 min

Sopa de chile ancho y requesón

30 min

Show all