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Süßkartoffel-Tarte in Blütenform
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Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
8 Portionen
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Ingredients

  • Weizenmehl
    250 g
  • Butter kalt, in Stücken (1-2 cm), etwas mehr zum Einfetten
    120 g
  • Eier
    4
  • Salz
    2 ½ TL
  • Süßkartoffeln geschält, lang und groß
    700 g
  • Olivenöl
    3 - 4 EL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    1 TL
  • Schlagobers
    200 g
  • Frischkäse
    200 g
  • Muskat, gemahlen
    1 TL
  • Blauschimmelkäse
    100 - 150 g
    100 - 150 g Feta

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1863 mg
Protein 15 g
Calories 2641 kJ / 631 kcal
Fat 45 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 24 g
Carbohydrates 44 g

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