Pasta Orzo al limón

Name: Pasta Orzo al limón
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porción
Ingredients: 1 limón amarillo; 7 ramita hoja de perejil fresco; 85 g de queso parmesano; 1000 g de agua; 230 g de pasta seca corta; 10 g de aceite de oliva extra virgen; 5 g sal; 60 g de mantequilla sin sal

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Prep. 15 min

Total 40 min

4 porción

Ingredients

1 limón amarillo más una cantidad extra, cortada en gajos, para decorar
7 ramita hoja de perejil fresco dividido
85 g de queso parmesano cortado en trozos

85 g de queso pecorino, cortado en trozos
1000 g de agua
230 g de pasta seca corta tipo orzo
10 g de aceite de oliva extra virgen
5 g sal al gusto
60 g de mantequilla sin sal derretida
60 - 120 g de jitomate cherry (optional) rebanado por la mitad