Tostadas de Pollo con Rajas

Tostadas de Pollo con Rajas

4.9 58 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

8 porciones

Ingredients

200 g de cebolla en cuartos
200 g de granos de elote amarillo
60 g de aceite de oliva
1 cubo de caldo de pollo
400 g de chile poblano
200 g de crema ácida
300 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos (3 cm)
3 pizcas comino en polvo
1 cdita sal
1 pizca pimienta negra molida
16 tostadas

16 tortillas de maíz
hojas de cilantro para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 8 porciones

Sodium 11322.1 mg

Protein 243.1 g

Calories 22022.7 kJ / 5263.6 kcal

Fat 269.5 g

Fibre 13.4 g

Saturated Fat 119 g

Carbohydrates 524.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Los sabores auténticos de México 5 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Rollos de acelga con carne, puré de camote y budin de pan

50 min

Pastel Azteca low carb

50 min

Huevos en cocotte con espinacas

30 min

Costillas teriyaki

1 h 30 min

Plato de los montes de Málaga (Andalucía)

50 min

Bowl de pollo Shawarma

1 h

Pollo al curry de coco con arroz

45 min

Pollo en jitomate con papas y budín de chocolate

40 min

Chop suey de gambas

1 h

Moussaka de lentejas

2 h 20 min

Tostadas de rajas con pollo

40 min

Tortitas de atún con ensalada verde y vinagreta de limón

25 min

Show all