Pollo con costra de parmesano y crema de limón

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

4.3 12 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porciones

Ingredients

Espárragos blancos

500 g de agua para el Varoma
200 g de espárragos blancos
jugo de limón amarillo al gusto

Costra de parmesano

100 g de queso parmesano
60 g de pan molido
1 limón amarillo solamente la ralladura

Pollo empanizado

4 pechugas de pollo sin hueso, ni piel
harina de trigo para empanizar
1 huevo batido para empanizar

Crema de limón

½ cdita de sal fina o al gusto
1 limón solamente la ralladura
30 g de jugo de limón amarillo
400 g de crema para batir (30-40% grasa)
50 g corazones de alcachofa fileteados
hojas de albahaca frescas para servir

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 2132 mg

Protein 71 g

Calories 2731 kJ / 651 kcal

Fat 32 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 18 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Sensor 43 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Berenjenas rellenas de carne deshebrada

1 h

Chiles en nogada

1 h

Salpicón de pollo

25 min

Pollo kung pao

45 min

Bowl de pollo Shawarma

1 h

Tostadas de Pollo con Rajas

40 min

Cochinita Pibil rápida

30 min

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

35 min

Carnitas

50 min

Keppe charola

1 h 40 min

Lasaña light de calabacitas

1 h

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4 h 20 min

Show all