Ratatouille cu năut

Ratatouille cu năut

No ratings

Prep. 40 min

Total 1 h

6 porții

Ingredients

vânătă cuburi (aprox. 1 vânătă)
340 - 395 g
ardei grași fașii (aprox. 2 ardei)
285 g
dovlecei feliați (1 1/4 cm) (aprox. 2 dovlecei)
285 - 340 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru stropit
3 lingură
căței de usturoi
5
busuioc proaspăt tijele și frunzele separate
3 - 4 fir
ceapă roșie bucăți
115 g
ulei de măsline extravirgin
15 g
roșii cuburi mari (aprox. 2 roșii)
285 g
roșii cuburi, din conservă cu tot cu zeamă
395 g
oțet balsamic
1 ½ lingură
fasole verde fideluță curătate și tăiate jumătăți
285 g
năut, din conservă scurs
395 g
măsline Kalamata fără sâmburi
85 g
sare pentru asezonat
piper negru măcinat pentru asezonat

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 271.2 mg

Protein 13.1 g

Calories 1592.5 kJ / 380.6 kcal

Fat 14.2 g

Fibre 22 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 62.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Boost de bine 11 Recipes
International

You might also like...

Show all

Paste cu Ragout de legume

45 min

Spaghetti cu brânză rămasă

45 min

Țelină pané cu sos de iaurt și ierburi aromate

1 h

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

No ratings

Tartă din hrișcă cu praz (fără gluten)

1 h 40 min

Bugeri vegani

45 min

Medalioane din legume

1 h 10 min

Curry Massaman vegan cu vinete

No ratings

Tartă cu ciuperci, castane și merișoare

1 h

Tăiței spätzle cu sparanghel și sos de smântănă cu leurdă

No ratings

Ruladă cu brânză de capră

2 h 45 min

Găluște cu prune

55 min

Show all