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Picantones con salsa de arándanos
4.2 5 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
4 raciones
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Ingredients

Picantones
  • 2 picantones
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 2 dientes de ajo
  • 2 ramitas de tomillo fresco
    2 ramitas de romero fresco
  • 1 limón (en mitades)
  • 1 - 2 chorritos de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de hierbas provenzales secas
  • 150 g de vino blanco
Salsa de arándanos
  • 250 g de agua
  • 5 - 7 g de maicena
  • 80 g de miel
  • 40 g de vinagre de frambuesa
  • 100 g de arándanos frescos
    100 g de arándanos congelados
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
Para servir
  • 4 ramitas de tomillo fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 292.1 mg
Protein 47.3 g
Calories 2766 kJ / 661 kcal
Fat 38.2 g
Fibre 1.5 g
Saturated Fat 10.8 g
Carbohydrates 24.7 g

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Revista Thermomix nº 180 60 Recipes
Spain

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