Semisfere di uova e verdure

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Prep. 20 min

Total 45 min

8 pezzi

Ingredients

20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
170 g di porri solo la parte bianca, a fette (1 cm)
40 g di spinaci freschi
40 g di cipollotto a pezzi
1 spicchio di aglio
10 g di succo di limone, spremuto fresco
½ cucchiaino di coriandolo in polvere
½ cucchiaino di semi di finocchio secchi
¼ di cucchiaino di sale
8 uova
4 cucchiai di piselli surgelati
500 g acqua
pane tostato, a piacere
avocado per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 168.6 mg

Protein 8.3 g

Calories 531.2 kJ / 127 kcal

Fat 8.3 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 4.9 g

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