Mini sformati di ricotta con prosciutto cotto e verza

Mini sformati di ricotta con prosciutto cotto e verza

4.5 6 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

6 porzioni

Ingredients

15 g di Parmigiano Reggiano
250 g di ricotta di pecora
1 uovo
15 g di pangrattato
1 pizzico di sale
10 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 scalogno a metà
30 g di prosciutto cotto a listarelle
2 cucchiaini di semi di sesamo

Crema al caprino e verza

100 g di caprino morbido
50 g di panna (30-40% di grassi)
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
10 g olio extravergine di oliva
60 g di verza a listarelle
1 cucchiaio di aceto di lamponi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 670.1 mg

Protein 11.9 g

Calories 953.2 kJ / 227.8 kcal

Fat 18.2 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 8.9 g

Carbohydrates 4.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive

1 h

Piccole parmigiane filanti al vapore

2 h 35 min

Insalata di gamberi e fagioli cannellini

40 min

Nuggets di pollo (senza glutine)

45 min

Insalata di polpo, sedano e prezzemolo

50 min

Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola

5 h 30 min

Uova alla scozzese (Scotch eggs)

1 h

Gamberi croccanti con salsa cocktail e aioli vegan

45 min

Spanakopita

1 h

Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola

1 h 30 min

Fiori di zucchina ripieni con speck e provola

1 h

Schiacciata integrale con finocchi e pesce spada

2 h 40 min

Show all