Maharagwe (Bohnen in Kokossauce)

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 Portionen

Ingredients

Öl
20 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Ingwer, frisch in Scheiben (2 mm)
10 g
Tomaten halbiert
100 g
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Zimt, gemahlen
½ TL
Paprikapulver
1 TL
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Chiliflocken, getrocknet
2 - 3 Prisen
Kokosmilch
400 g
schwarze Bohnen, aus der Dose abgetropft
900 - 1000 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1511 mg

Protein 18 g

Calories 2016 kJ / 482 kcal

Fat 20 g

Fibre 18 g

Saturated Fat 15 g

Carbohydrates 50 g

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