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Maharagwe (Bohnen in Kokossauce)
4.4 42 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Öl
    20 g
  • Zwiebeln halbiert
    120 g
  • Knoblauchzehen halbiert
    2
  • Ingwer, frisch in Scheiben (2 mm)
    10 g
  • Tomaten halbiert
    100 g
  • Kurkuma, gemahlen
    1 TL
  • Zimt, gemahlen
    ½ TL
  • Paprikapulver
    1 TL
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    2 - 3 Prisen
  • Chiliflocken, getrocknet
    2 - 3 Prisen
  • Kokosmilch
    400 g
  • schwarze Bohnen, aus der Dose abgetropft
    900 - 1000 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1511 mg
Protein 18 g
Calories 2016 kJ / 482 kcal
Fat 20 g
Fibre 18 g
Saturated Fat 15 g
Carbohydrates 50 g

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