Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

No ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

Water opwarmen

water
1000 g

Aardappelen stomen

bloemige aardappelen in stukken gesneden (2-3cm)
1000 g
olie met neutrale smaak om in te vetten
eieren
4

Beurre Noisette

boter, ongezouten
100 g

Puree afwerken

karnemelk
500 g
boter of beurre noisette
50 g
peper, gemalen
1 snuifje
nootmuskaat, gemalen
1 snuifje
garnalen, kleine, gepeld
200 g
vers peterselieblad voor afwerking
kropsla fijngesneden
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 463.9 mg

Protein 20.6 g

Calories 1596.8 kJ / 381.7 kcal

Fat 12.8 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 46.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Puree en Stamppot 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Paëlla

50 min

Mosselen in romige witte wijnsaus

45 min

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

30 min

Sous-vide Teriyaki Zalm

1 h 20 min

Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

No ratings

Mosselen met Frietjes

45 min

Zalm met Spinazie, Tomaten en Linzen

No ratings

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

40 min

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

No ratings

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20 min

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

1 h 30 min

Menu: Tonijnsteak met Rijst en Tomatensaus en een Dessert van Mango en Perzik

No ratings

Show all