Pollo en salsa oriental con Bimi y espinacas

Pollo en salsa oriental con Bimi y espinacas

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Prep. 15 min

Total 2 h 50 min

4 raciones

Ingredients

4 - 6 contramuslo de pollo sin piel ni hueso (aprox. 600 g)
20 g de miel
40 g salsa de soja o salsa de soja
40 g de mantequilla de cacahuete
20 g de zumo de lima
½ - 1 guindilla seca
2 ramitas de cilantro fresco hojas y tallos
200 g de arroz basmati
1200 g de agua
2 cucharaditas de sal
200 g de Bimi® cortados por la mitad a lo largo
80 - 100 g de espinacas baby frescas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 786.7 mg

Protein 36.9 g

Calories 2047 kJ / 487 kcal

Fat 17.3 g

Fibre 4.5 g

Saturated Fat 3.3 g

Carbohydrates 43.7 g

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