Skip to main content Search
Pizza met parmaham en walnoten

Pizza met parmaham en walnoten
5.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 28 h
2 stuks
Sign up for free

Ingredients

Starter
  • gedroogde gist
    3 g
  • water
    350 g
  • Italiaanse bloem Type 00
    300 g
  • suiker
    10 g
Deeg
  • Italiaanse bloem Type 00
    125 g
  • griesmeel
    75 g
  • extra vergine olijfolie
    15 g
  • zout
    12 g
  • water
    250 g
  • citroensap
    30 g
    azijn
Pizza
  • olijfolie
  • olijfolie
    30 g
  • teentje knoflook
    1
  • roodlof (radicchio), in repen (zie tip)
    300 g
    300 g witloof, in repen
  • zout
    2 snuifjes
  • mozzarella geraspt
    200 g
  • peper, gemalen
    1 snuifje
  • griesmeel om te bestuiven
  • olijfolie
    2 el
  • parmaham gesneden
    150 g
  • walnoten, gehakt
    50 g
  • honing
    2 el
  • blauwschimmelkaas (optional)
    50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 4024.5 mg
Protein 73.8 g
Calories 8274.9 kJ / 1977.8 kcal
Fat 121.2 g
Fibre 10.3 g
Saturated Fat 24 g
Carbohydrates 228.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizza 2.0 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Minipizza’s

4.9(7)

1 h 20 min

Quiche met kool en broccoli

5.0(3)

1 h 30 min

Volkoren pizza met aspergeroom, mascarpone en gerookte zalm

5.0(1)

4 h

Drie kaas pides

4.7(3)

1 h 40 min

Pizza met 'nduja en caciocavallo-kaas

No ratings

Pesto en zongedroogde tomatencake

4.8(5)

40 min

Mediterraanse gebakjes

No ratings

Pastilla van Eend, Abrikoos en Pijnboompitten

5.0(1)

50 min

Keizerbroodjes

No ratings

Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

4.3(4)

55 min

Pindakaas Crackers

3.3(3)

35 min

Pizza Bianca met Artisjok en Truffelolie

No ratings

 Show all