Tortilla con batata y calabacín

4.0 10 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

5 g de hojas de perejil fresco
200 g de batata en trozos de 2 cm
150 g de calabacín en trozos de 2 cm
20 g de cebolleta
20 g de aceite de oliva
1 cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
4 huevos
100 g de jamón cocido en lonchas
125 g de mozzarella fresca en rodajas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 864.1 mg

Protein 18.8 g

Calories 1719 kJ / 411 kcal

Fat 41.1 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 9.4 g

Carbohydrates 13.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vuelta al cole - Bocados saludables 5 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

35 min

Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete

45 min

Berenjenas rellenas de bacalao

1 h

Lasaña de calabacín en cocción lenta

4 h

Garbanzos con almejas para dos

50 min

Sopa de albóndigas y garbanzos

45 min

Sándwich de ensalada César

20 min

Judías verdes con patata y butifarra

45 min

Ensaladilla de patata, pollo y langostinos

1 h 30 min

Huevos a la florentina

40 min

Arroz brut mallorquín

1 h

Michirones

1 h 30 min

Show all