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Knuspersticks
3.2 25 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Parmesan in Stücken (3 cm)
    80 g
  • Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
    5 Zweiglein
  • Wasser
    600 g
  • Salz
    1 TL
  • Erdäpfel, festkochend geschält, in Würfeln (3-4 cm)
    350 g
  • Zwiebeln geviertelt
    50 g
  • Knoblauchzehe halbiert
    1
  • Karotten in Stücken (2 cm)
    100 g
  • Zucchini in Stücken (2 cm)
    100 g
  • Olivenöl
    25 g
  • Haferflocken
    2 EL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    4 Prisen
  • Muskat, gemahlen
    ¼ TL
  • Eier (Größe M) verquirlt
    2
  • Semmelbrösel
    100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1117 mg
Protein 18 g
Calories 1606 kJ / 384 kcal
Fat 16 g
Fibre 5 g
Saturated Fat 5 g
Carbohydrates 43 g

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