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Pain croustillant sans gluten
4.9 10 rating
Prep. 20 min
Total 3 h
10 tranches
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Ingredients

  • 50 g de graines de lin
  • 100 g de farine de riz
  • 100 g de farine de sarrasin
  • 100 g de fécule de pomme de terre et un peu plus pour saupoudrer
  • 10 g de sel
  • 450 g d'eau
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 25 g de cosses de psyllium en poudre
  • 15 g de miel
  • huile d'olive pour graisser

Difficulty

easy

Nutrition per 1 tranche

Sodium 393.9 mg
Protein 3.2 g
Calories 636.3 kJ / 152.1 kcal
Fat 2.7 g
Fibre 4.8 g
Saturated Fat 0.3 g
Carbohydrates 29.8 g

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Cuisiner sans gluten 9 Recipes
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