Skip to main content Search
Risotto zucca e Taleggio

Risotto zucca e Taleggio
4.9 29 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
1 porzione
Sign up for free

Ingredients

  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 15 g di cipolla
  • 65 g di zucca la polpa a dadini (2 cm)
  • 80 g di riso per risotto (Carnaroli o Arborio cottura 17/18 minuti)
  • 230 g di acqua
  • ¼ di cucchiaino di sale
    ¼ di cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 25 g di Taleggio a cubetti (1 cm)
  • 10 g di burro

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 801.9 mg
Protein 11.1 g
Calories 2114.3 kJ / 505.3 kcal
Fat 20.2 g
Fibre 0.6 g
Saturated Fat 9.1 g
Carbohydrates 69 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autunno e inverno 15 Recipes
Italy
Autunno e inverno 15 Recipes
Italy
Cookidoo a tavola 2021 10 Recipes
Italy
Il carrello di ottobre 23 Recipes
Italy
Il tuo Cookidoo® 2025 10 Recipes
Italy
In barca con Bimby 15 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pasta caprese

4.5(137)

20 min

Ziti con ragù alla napoletana

4.6(80)

1 h 30 min

Cannelloni spinaci e ricotta

4.5(205)

1 h 30 min

Lasagne classiche

4.7(381)

2 h

Gnocchi ripieni con spinaci freschi e salsiccia

4.1(31)

1 h 30 min

Spaghetti con la bottarga

4.5(47)

25 min

Gnocchi di ricotta e barbabietola

4.0(61)

1 h 30 min

Pasta integrale fagioli e cozze

4.1(27)

1 h

Tagliolini al sugo di spada

4.1(94)

30 min

Carbonara di mare

5.0(3)

40 min

Pasta fresca integrale all'uovo

4.4(24)

1 h 40 min

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

4.0(42)

1 h 30 min

 Show all