Skip to main content Search

Carbonara di mare
4.4 13 ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di tonno a cubetti (1-2 cm)
  • 150 g di gamberi crudi a pezzi (1-2 cm)
  • 150 g di trancio di pesce spada a cubetti (1-2 cm)
Salsa
  • 60 g Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 60 g di pecorino a pezzi
  • 1 uovo
  • 4 tuorli (circa 80-90 g)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato + q.b.
  • 500 g di pasta secca tipo paccheri

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 865.3 mg
Protein 34.7 g
Calories 2323.6 kJ / 555.4 kcal
Fat 16.8 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 6.1 g
Carbohydrates 63.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Carbonara love 19 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Gnocchi al ragù

4.3(51)

2 h 10 min

Pasta al forno con ragù di carne e besciamella

4.4(29)

2 h

Maccheroni al ferretto con ragù calabrese

4.8(37)

2 h 50 min

Penne integrali con melanzane, pomodori e mozzarella

4.3(80)

40 min

Lasagne radicchio, provola e caciotta

4.8(410)

1 h 10 min

Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi

4.8(422)

50 min

Gnocchi di patate con crema allo zafferano

4.0(52)

1 h 30 min

Ravioli con ripieno di carne

4.7(12)

1 h 40 min

Linguine allo scoglio

4.7(77)

40 min

Ravioli sardi (Culurgiones)

4.7(71)

2 h 30 min

Maccheroni cheese

4.6(104)

55 min

Lasagne classiche

4.7(393)

2 h

 Show all