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Ziti con ragù alla napoletana
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
di olio extravergine di oliva40 g
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di cipolle a pezzi (2-3 cm)100 g
-
di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (2-3 cm)200 g
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di salsiccia di maiale a pezzi (2-3 cm)100 g
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costine di maiale di piccole dimensioni4
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di concentrato di pomodoro2 cucchiaini
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di vino rosso seco100 g
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di passata di pomodoro400 g
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di sale + q.b.1 - 2 cucchiaini
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di pepe + q.b.1 - 2 pizzichi
-
di basilico fresco lavate ed asciugate5 - 6 foglie
-
di pasta secca tipo ziti320 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
628 kcal /
2627 kJ
Protein
39.5 g
Fat
26 g
Carbohydrates
62.8 g
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