Pasta integrale fagioli e cozze

Pasta integrale fagioli e cozze

4.5 21 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

250 g di cozze fresche pulite
1 spicchio di aglio
1 peperoncino piccante rosso, fresco
50 g olio extravergine di oliva
500 g di fagioli borlotti in scatola lessati, sgocciolati
1000 g di brodo vegetale
1 pizzico di sale
200 g di pasta integrale di frumento e farro (formato a piacere)
prezzemolo tritato (optional) a piacere
1 pizzico di pepe nero macinato (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 22 g

Calories 1909 kJ / 456 kcal

Fat 16.5 g

Carbohydrates 58.6 g

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