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Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate
4.4 10 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 15 min
4 raciones
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Ingredients

  • 4 dientes de ajo
  • 200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 40 g de tomate concentrado
  • 40 g de tomates secos en aceite (escurridos)
  • 15 g de miel
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 - 2 cucharaditas de pimienta de Cayena molida
  • 1 cucharadita de eneldo seco
  • 1 ½ cucharaditas de albahaca seca
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 4 filetes de aguja de cerdo de 3-4 cm de grosor

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1030 mg
Protein 43.4 g
Calories 2225 kJ / 531 kcal
Fat 34.7 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 16.3 g
Carbohydrates 11.4 g

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Revista Thermomix nº 179 50 Recipes
Spain

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