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Salade colorée et sa vinaigrette myrtille-basilic
4.5 37 ratings
Prep. 20 min
Total 30 min
4 portions
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Ingredients

  • 4 œufs
  • 600 g d'eau
  • 120 g de myrtilles
  • 50 g d'huile d'olive
  • 20 g de vinaigre de cidre
  • 1 c. à café de miel
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 20 g de feuilles de basilic frais
  • 2 pincées de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 200 g de sucrine coupée en morceaux
  • 260 g de pois chiches en conserve égouttés
  • 150 g de tomates cerise coupées en deux
  • 1 concombre coupé en demi-rondelles
  • 2 avocats coupés en cubes
  • les graines d'une grenade
  • 150 g de cottage cheese
    70 g de ricotta
  • 90 g de croûtons

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 713.3 mg
Protein 21.9 g
Calories 2523.3 kJ / 603.1 kcal
Fat 35.9 g
Fibre 12.7 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 52.5 g

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Also featured in

Autour de la myrtille 12 Recipes
France

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