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Ofenpasta in Gemüsesauce
3.8 333 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
6 Portionen
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Ingredients

  • Rucola
    90 g
  • Dinkelmehl, glatt
    40 g
  • Butter in Stücken, plus 1 TL extra zum Einfetten
    50 g
  • Sauerrahm
    400 g
  • Hartkäse in Stücken
    250 g
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    3 - 4 Prisen
  • Zwiebeln halbiert
    80 - 120 g
  • Knoblauchzehe halbiert
    1
  • roter Paprika in Stücken
    300 g
  • Zucchini in Stücken
    150 g
  • stückige Tomaten, aus der Dose
    350 g
  • Currypulver
    ½ - 1 TL
  • Wasser
    250 g
  • Nudeln, getrocknet, Fleckerl (siehe Tipp)
    250 g
  • Olivenöl zum Beträufeln

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1100 mg
Protein 20 g
Calories 2460 kJ / 588 kcal
Fat 37 g
Fibre 5 g
Saturated Fat 21 g
Carbohydrates 45 g

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Austria

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