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Tacos de pollo al pastor

Tacos de pollo al pastor
4.2 40 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
8 raciones
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Ingredients

  • 275 g de cebolla en trozos
  • 50 g de pimiento choricero desvenado
  • 45 g de pasta de achiote Nativo
  • 40 g de vinagre de sidra
  • 250 g de zumo de naranja
  • 2 dientes de ajo
  • 4 granos de pimienta de Jamaica
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 1000 g de pechuga de pollo en trozos de 5 cm
  • 24 tortillas de maíz Goya®
  • 5 - 10 g de cilantro fresco picado
  • 1 - 2 limas en cuartos, para servir
  • 350 g de piña fresca en dados pequeños

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 635 mg
Protein 32.2 g
Calories 1909 kJ / 456 kcal
Fat 14.6 g
Fibre 6.9 g
Saturated Fat 3.8 g
Carbohydrates 51.4 g

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