Schnelle Frühlings-Focaccia

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Prep. 20 min

Total 50 min

8 Stücke

Ingredients

Quark-Öl-Teig

Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Backpulver
15 g
Magerquark
250 g
Milch
110 g
Olivenöl
80 g
Pfeffer
¼ TL
Salz
1 TL

Radieschenpesto und Fertigstellung

Mandeln, gehobelt
50 g
Knoblauchzehe
1
Radieschen mit Blättern (siehe Tipp)
2 Bund
Olivenöl
100 g
Parmesan in Stücken (2-3 cm)
50 g
Zitrone, unbehandelt Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
1
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Schnittlauch in feinen Röllchen
20 g
Salatgurke in dünnen Scheiben
80 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 982.4 mg

Protein 17.5 g

Calories 2147 kJ / 513.2 kcal

Fat 29.4 g

Fibre 8.3 g

Saturated Fat 5.1 g

Carbohydrates 49.8 g

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