Pompoensoep met room

4.1 10 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

6 portie

Ingredients

gember, vers wortel in dunne plakjes
20 g
lente-ui 2 in stukken (3 cm) en 1 in diagonale ringen (2 mm)
90 gram
komijnzaad
1 ½ tl
zoete paprikapoeder
2 tl
kurkuma, gedroogd, gemalen
¾ tl
koriander, vers
¾ tl
boter
30 g
pompoen vlees in stukjes (2-3 cm)
600 g
water
700 g
tomatenpuree
30 g
groentebouillonpasta
1 ½ tl
1 ½ kubus groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
zout
½ tl
peper, gemalen
½ tl
room, elk type (van koemelk)
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 3 g

Calories 746 kJ / 178 kcal

Fat 15 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Elk seizoen biedt een overvloed aan gezonde keuzes 25 Recipes
Benelux

Jouw Cookidoo® 2025 - Soeperheld 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Veelzijdige gladde soep

45 min

Groentensoep

35 min

Zachte bloemkoolsoep

50 min

Tom Kha Gai

No ratings

Romige tomatensoep

25 min

Hongaarse champignonsoep

30 min

Aardappel-preisoep

40 min

Basis kippenbouillon

35 min

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

45 min

Rode uiensoep met gehaktballen

40 min

Ezogelin Soep

1 h 5 min

Romige courgettensoep

25 min

Show all