Pompoensoep met room

4.1 10 rating

Prep. 15 min

Total 35 min

6 portie

Ingredients

gember, vers wortel in dunne plakjes
20 g
lente-ui 2 in stukken (3 cm) en 1 in diagonale ringen (2 mm)
90 gram
komijnzaad
1 ½ tl
zoete paprikapoeder
2 tl
kurkuma, gedroogd, gemalen
¾ tl
koriander, vers
¾ tl
boter
30 g
pompoen vlees in stukjes (2-3 cm)
600 g
water
700 g
tomatenpuree
30 g
groentebouillonpasta
1 ½ tl
1 ½ kubus groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
zout
½ tl
peper, gemalen
½ tl
room, elk type (van koemelk)
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 3 g

Calories 746 kJ / 178 kcal

Fat 15 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Elk seizoen biedt een overvloed aan gezonde keuzes 25 Recipes
Benelux

Jouw Cookidoo® 2025 - Soeperheld 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Gembersoep met rode paprika

50 min

Romige erwtensoep

40 min

Koolsoep

50 min

Ezogelin Soep

1 h 5 min

Romige champignonsoep

20 min

Oosterse Pompoensoep met Reuzegarnalen en Kerrieschuim

1 h

Velouté met Marokkaanse smaken

35 min

Broccolisoep met volkoren croutons

40 min

Bulgur en rode linzensoep

50 min

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50 min

Gerookte Mexicaanse bonensoep

35 min

Witte Bonensoep met Aardappelen en Chorizo

35 min

Show all