Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus

No ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 45 min

6 portie

Ingredients

teentjes knoflook
2
gele uien in vieren gesneden
150 g
olijfolie
50 g
broccoliroosjes
350 g
sojabonen edamame, bevroren
200 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
2
water
850 g
aardappelen gesneden (2 cm)
600 g
courgettes ongepeld, in plakjes gesneden (2 cm)
300 g
rode uien in achtsten gesneden
300 g
pompoen geschild, in stukken gesneden
200 g
rode paprika's in staafjes gesneden (1 cm)
300 g
zalmfilet, vers aan één stuk (ongeveer 20 cm x 30 cm)
1200 g
room, 35% vet
100 g
gorgonzola in stukken gesneden
120 g
verse dille
20 g
gele uien in vieren gesneden
200 g
bloem
30 g
zout
1 theelepel
crème fraîche
150 g
mosterd
75 g
zwarte peper, gemalen
1 snuifje

Difficulty

easy

Nutrition per 6 portie

Sodium 15344.2 mg

Protein 374.5 g

Calories 22649.6 kJ / 5413.4 kcal

Fat 322.7 g

Fibre 48.5 g

Saturated Fat 99.2 g

Carbohydrates 281.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

1 h

Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

40 min

Bloemkoolrijst poke bowl

No ratings

Zalm met Basmatirijst en Dille-Roomsaus

40 min

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

30 min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1 h

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

1 h 30 min

Avocado Huzarensalade met Gebakken Garnalen

1 h 20 min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25 min

Kabeljauw met Chermoula

No ratings

Tunesische Briks met Krab

No ratings

Kabsa met zalm

35 min

Show all