Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

1.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 2 h

4 portie

Ingredients

Groene mojo

teentjes knoflook
2
koriander, vers alleen bladeren
20 takjes
zout
1 tl
olijfolie
150 g
azijn
15 g

Geroosterde inktvis

water (zie tip)
1300 g
laurierblad, gedroogd
1
ui (heelhuids)
50 g
inktvis ontdooid (zie tip)
800 - 1200 g
gnocchi
500 g
gele paprika in reepjes gesneden (1 cm)
200 g
rode paprika in reepjes gesneden (1 cm)
300 g
korianderblad, vers voor garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1363.2 mg

Protein 42.2 g

Calories 3546 kJ / 847 kcal

Fat 50.2 g

Fibre 10.1 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 59.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Met eenvoudige ingrediënten creëren we magie 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto

1 h 50 min

Kabeljauw met Chermoula

No ratings

Mosselen Marinière

25 min

Bloemkoolrijst poke bowl

No ratings

Vis en aardappelen met tomatensaus

50 min

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

1 h 5 min

Gevulde vis

1 h 50 min

Jambalaya met chorizo, scampi's en mango

3 h

Snoekbaars met Spinazie, Linguine en Beurre Blanc Saus

35 min

Kabeljauwsoep met Spinazie

40 min

Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

1 h 35 min

Zalm met venkel

40 min

Show all