Fischcurry

4.6 164 ratings

Prep. 25 min

Total 45 min

6 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
100 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
30 g
Möhren in Stücken (4 cm)
100 g
Öl
40 g
40 g Sesamöl, geröstet
Curry mild
2 geh. TL
gelbe Thai-Currypaste
4 TL
Kokosmilch
600 g
Orangensaft
120 g
Aprikosenmarmelade
2 TL
80 g Banane, reif, in Scheiben (5 mm)
rote Spitzpaprika in Ringen (5 mm)
250 g
Staudensellerie (2-3 cm)
100 g
Porree in Ringen (1 cm)
100 g
Zitronengras angeklopft
1 Stängel
2 Kaffir-Limettenblätter, frisch
Salz
2 TL
Fischsauce
1 TL
2 TL helle Sojasauce
Speisestärke
10 g
Seelachsfilet in Würfeln (2-3 cm)
600 g
Zuckerschoten (optional)
50 - 100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 21 g

Calories 1647 kJ / 394 kcal

Fat 22 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Deckel auf, Genuss rein 60 Recipes
Austria

Koch dich um die Welt! 28 Recipes
Austria

Koch dich um die Welt!  32 Recipes
Germany

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Kabeljau mit Orangenbutter und Kartoffeln

45 min

Garnelen-Blumenkohlreis mit Gemüse

30 min

Lachs mit Bröselkruste

45 min

Graupen-Risotto mit Garnelen

45 min

Pangasiusfilet mit Meerrettich-Senf-Kruste

1 h 5 min

Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat

1 h 20 min

Muschelnudel-Auflauf mit Thunfisch

1 h 10 min

Garnelen Bhuna

30 min

Pad Thai mit Garnelen

55 min

Saibling à la Saltimbocca mit Braterdäpfeln und Tomatensauce

1 h

Babyfreundliche Lachs Laibchen

1 h 25 min

Den Helder (Matjes-Tatar)

35 min

Show all