Fischcurry

4.6 140 ratings

Prep. 25 min

Total 45 min

6 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
100 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
30 g
Möhren in Stücken (4 cm)
100 g
Öl
40 g
40 g Sesamöl, geröstet
Curry mild
2 geh. TL
gelbe Thai-Currypaste
4 TL
Kokosmilch
600 g
Orangensaft
120 g
Aprikosenmarmelade
2 TL
80 g Banane, reif, in Scheiben (5 mm)
rote Spitzpaprika in Ringen (5 mm)
250 g
Staudensellerie (2-3 cm)
100 g
Porree in Ringen (1 cm)
100 g
Zitronengras angeklopft
1 Stängel
2 Kaffir-Limettenblätter, frisch
Salz
2 TL
Fischsauce
1 TL
2 TL helle Sojasauce
Speisestärke
10 g
Seelachsfilet in Würfeln (2-3 cm)
600 g
Zuckerschoten (optional)
50 - 100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 21 g

Calories 1647 kJ / 394 kcal

Fat 22 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Koch dich um die Welt! 28 Recipes
Austria

Koch dich um die Welt!  32 Recipes
Germany

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Paprika-Tomaten-Kabeljau mit Reis

50 min

Hawaiianische Bowl

45 min

Weißkohl-Fenchel-Topf mit Lachsfilet

40 min

Panierter Fisch mit Remoulade

40 min

Lachs mit Bröselkruste

45 min

Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse

55 min

Fisch mit Olivenbröselkruste

1 h 5 min

Thunfisch-Auflauf

45 min

Lachs mit Porree und Currysauce

1 h

Garnelen-Curry

25 min

Brokkoli-Bowl mit Lachs und Tahin-Dressing

35 min

Miesmuscheln mit Marinara-Sauce

45 min

Show all