![Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/28CE72A3-C0C5-4583-B935-5722CD352EE0/Derivates/BDE15E76-A034-410E-8D45-74FCD00E39A4.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tempurateig
- 60 g Mehl
- 60 g Speisestärke
- 1 Eigelb
- 140 g Wasser
- 1 Prise Salz
- ½ TL Backpulver (optional)
Kokos-Teriyaki-Sauce
- 100 g Kokosmilch
- 50 g Teriyaki-Sauce, selbst gemacht (siehe Tipp) oder gekauft
Gebackenes Thunfisch-Tatar
- 300 g Thunfisch, frisch (evtl. große Sehnen entfernt), in Stücken
- 3 Stängel Koriander
- 10 g Sesamöl, geröstet
-
1
TL Sesam, hell und schwarz gemischt
or 1 TL Sesam, hell - ½ TL Salz
- ½ TL Chiliflocken
- neutrales Öl zum Frittieren
- ¾ Nori-Blatt
- Mehl zum Bestäuben
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 6098 kJ / 1456 kcal
- Protein
- 75 g
- Carbohydrates
- 56 g
- Fat
- 104 g
- Fibre
- 1.7 g
Alternative recipes
Show allRuck-zuck-Salat
10 min
Linguine mit Räucherlachs
30 Min
Mango-Lachs-Bowl
40 Min
California Roll (Inside-out-Sushi)
1h 15min
Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln
1 Std.
Teriyaki-Lachs mit feurigem Wirsing
45 Min
Fischcurry
55 Min
Nuss-Forelle mit Brokkoli-Stampf
40 Min
Zandergulasch
45 Min
Zitronen-Knoblauch-Fisch
2 Std. 20 Min
Lachs mit Gemüse-Couscous
40 Min
Rote-Bete-Rösti mit Forelle und Dip
30 Min