Skip to main content Search
Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce
4.1 16 ratings
Prep. 30 min
Total 30 min
1 Stück
Sign up for free

Ingredients

Tempurateig
  • Mehl
    60 g
  • Speisestärke
    60 g
  • Eigelb
    1
  • Wasser
    140 g
  • Salz
    1 Prise
  • Backpulver (optional)
    ½ TL
Kokos-Teriyaki-Sauce
  • Kokosmilch
    100 g
  • Teriyaki-Sauce selbst gemacht (siehe Tipp) oder gekauft
    50 g
Gebackenes Thunfisch-Tatar
  • Thunfisch, frisch (evtl. große Sehnen entfernt), in Stücken
    300 g
  • Koriander
    3 Stängel
  • Sesamöl, geröstet
    10 g
  • Sesam hell und schwarz gemischt
    1 TL
    1 TL Sesam, hell
  • Salz
    ½ TL
  • Chiliflocken
    ½ TL
  • neutrales Öl zum Frittieren
  • Nori-Blatt
    ¾
  • Mehl zum Bestäuben

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 75 g
Calories 6098 kJ / 1456 kcal
Fat 104 g
Fibre 1.7 g
Carbohydrates 56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glückliche Zeiten 82 Recipes
Germany
Glückliche Zeiten 82 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Muschelnudel-Auflauf mit Thunfisch

4.2(424)

1 Std. 10 Min

Risottata - Lachs und Schwammerl

4.3(35)

45 Min

Asia-Pasta mit Garnelen

4.2(420)

35 Min

Meeresfrüchte Korma

4.5(74)

40 Min

Garnelencurry

4.7(205)

40 Min

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

4.4(70)

40 Min

Langos mit Senfcreme und Räucherlachs

4.6(54)

1 Std. 30 Min

Halászlé - pannonische Fischsuppe

4.7(68)

1 Std. 10 Min

Matjes mit Radieschensalat

4.5(71)

50 Min

Garnelen-Curry

4.3(172)

25 Min

Bowl mit mariniertem Lachs, Quinoa und schwarzen Bohnen

4.3(192)

55 Min

Macadamia-Parmesan-Forelle mit Rote-Bete-Salat

4.3(129)

40 Min

 Show all