Fischgulasch

Fischgulasch

4.4 74 ratings

Prep. 25 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

frische Petersilie Blättchen abgezupft
3 Stängel
Zwiebeln halbiert
150 g
Knoblauchzehen halbiert
1 - 2
rote Paprika in Stücken
100 g
Butter
25 g
Paprikapulver, edelsüß
1 EL
Paprikapulver, rosenscharf
1 TL
Fischfilets frisch oder aufgetaut (z. B. Saibling, Zander, Kabeljau)
500 g
Zitronensaft
1 EL
Wasser
300 g
Maisstärke mit 1-2 EL Wasser verrührt
1 EL
Salz etwas mehr für den Fisch
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Schlagobers
100 g
Sauerrahm
2 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 24 g

Calories 1140 kJ / 273 kcal

Fat 17 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nom, nom, nom 77 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Risottata - Lachs und Schwammerl

45min

Garnelencurry

40min

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

40min

Halászlé - pannonische Fischsuppe

1h 10min

Garnelen-Curry

25min

Bowl mit mariniertem Lachs, Quinoa und schwarzen Bohnen

55min

Macadamia-Parmesan-Forelle mit Rote-Bete-Salat

40min

Miesmuscheln

25min

Scampi-Spieße mit Knoblauchbutter

55min

Fischsuppe mit Gemüse

40min

Kabeljau nach Veracruz-Art

30min

Thunfisch-Laibchen mit Blattsalat und Honig-Senf-Sauce

25min

Show all