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Seelachs mit Dijon-Senfsauce und Currycroûtons

Seelachs mit Dijon-Senfsauce und Currycroûtons
4.2 67 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
4 Portionen
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Ingredients

Seelachs, Zuckerschoten und Currycroûtons
  • Öl und etwas mehr zum Braten
    20 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ¾ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Wasser
    500 g
  • Zuckerschoten
    250 g
  • Cherry-Tomaten halbiert
    200 g
  • Salz zum Würzen
  • Seelachsfilets (4 Stücke à 120 g)
    480 g
  • Toastbrotscheibe entrindet, in Würfeln (1 cm)
    150 g
  • Curry zum Bestreuen
Dijon-Senfsauce
  • Sahne
    250 g
  • Speisestärke
    25 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Dijon-Senf
    20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 29 g
Calories 2592 kJ / 619 kcal
Fat 40 g
Fibre 5.1 g
Carbohydrates 33 g

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