Uova con purea profumata

Uova con purea profumata

4.2 66 ratings

Prep. 5 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

4 uova
60 g di pancetta di maiale affumicata, a cubetti
10 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
600 g di patate pelate e a rondelle (1 cm)
200 g di latte
150 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
30 g di burro a pezzi
30 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 18.7 g

Calories 1531 kJ / 366 kcal

Fat 21 g

Fibre 2.1 g

Carbohydrates 27.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Uova in tavola 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Polpette di melanzane e noci

Polpette di melanzane e noci

1h

Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)

Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)

35min

Zuppa di grano con verdure

Zuppa di grano con verdure

45min

Patate dolci e chili di fagioli neri

Patate dolci e chili di fagioli neri

40min

Tofu in crosta di sesamo

Tofu in crosta di sesamo

20min

Crêpes radicchio e Taleggio

Crêpes radicchio e Taleggio

2h

Bacon burger

Bacon burger

35min

Verdure in crosta di uova e formaggio

Verdure in crosta di uova e formaggio

40min

Patate dolci al forno con salse dip (cetriolini, mango, fagioli neri)

Patate dolci al forno con salse dip (cetriolini, mango, fagioli neri)

45min

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

30min

Polpette di lenticchie e funghi con purè di cavolfiore

Polpette di lenticchie e funghi con purè di cavolfiore

1h 25min

Pane Naan con cavolfiore speziato, salsa Feta e tahini al matcha

Pane Naan con cavolfiore speziato, salsa Feta e tahini al matcha

1h 20min

Show all