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Goulash picante con cerveza negra
Ingredients
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90 g de aceite de oliva
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6 dientes de ajo en mitades
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1200 g de morcillo de ternera en trozos (5-6 cm)
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500 g de cebolla roja en octavos
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1 - 2 guindillas rojas sin pedúnculo ni semillas, en trozos
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330 g cerveza negra
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2 pastillas de caldo de carne
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2 - 4 anises estrellados
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1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de pimienta molida
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10 - 12 cebollitas francesas10 - 12 chalotas
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250 g de zanahoria en trozos (2-3 cm)
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perejil fresco picado, para espolvorear
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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