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Albóndigas en salsa de tomate
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Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
4 raciones
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Ingredients

Albóndigas
  • 40 g de pan en trozos de 2 cm
  • 50 g de leche
  • 5 g de hojas de perejil fresco (y parte del tallo)
  • 1 diente de ajo
  • 400 g de carne picada de ternera
  • 2 huevos
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
Salsa de tomate
  • 20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
  • 1 diente de ajo
  • 200 g de cebolla en gajos
  • 600 g de tomate triturado en conserva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1360.9 mg
Protein 27.2 g
Calories 1647 kJ / 393 kcal
Fat 22.4 g
Fibre 4.2 g
Saturated Fat 7.2 g
Carbohydrates 22.3 g

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