Tofu-nuggets med persillepesto og bulgur (1800 kcal)

Tofu-nuggets med persillepesto og bulgur (1800 kcal)

No ratings

Prep. 35 min

Total 2 h 10 min

6 portioner

Ingredients

Tofumarinade

tofu, fast drænet, skåret i tern(1,5 x 4 cm) (se tip)
450 g
soyasauce
40 g
sesamolie, koldpresset, lys eller mørk
15 g
hvidløg, granuleret
½ tsk
farin
½ tsk

Persille-og cashewpesto

fed hvidløg
2
cashew nødder, ristet, usaltet
90 g
persilleblad, frisk
50 g
citronsaft, friskpresset
10 g
salt
¼ - ½ tsk
sort peber, stødt
¼ - ½ tsk
vand
50 - 60 g

Tofu-nuggets

mandler, med skind
160 - 170 g
røget paprika, stødt
½ tsk
salt
2 tsk
sort peber, stødt
¼ tsk
vand
1000 g
olivenolie
20 g
bulgur
110 g
hvedemel til at dække tofuen
æg slået ud, til at dække tofuen
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1330 mg

Protein 25 g

Calories 2053 kJ / 491 kcal

Fat 34 g

Fibre 9 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Madplan: lørdag 16 Recipes
International

You might also like...

Show all

Gullasch med linser og svampe

Nenhuma avaliação

Små bønneburgers med barbecuesauce

Nenhuma avaliação

Linsebolognese

35min

Svampebolognese med courgette-nudler

Nenhuma avaliação

Græskartærte

Nenhuma avaliação

Tortilla med courgette og falafler

25h 30min

Valnøddefrikadeller med salsa og majs

Nenhuma avaliação

Spicy aubergine med bulgur

Nenhuma avaliação

Grøntsagskarry med blomkålcouscous

Nenhuma avaliação

Linse- og kikærteburger med tahindressing

Nenhuma avaliação

Bagt mac and cheese med grøntsager

Nenhuma avaliação

Galette med ost og tofudressing

Nenhuma avaliação

Show all