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Solomillo de cerdo asado en salsa de champiñones
Ingredients
Solomillo y salsa de champiñones
-
20 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
120 g de cebolla en trozos
-
20 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
-
400 g de champiñones frescos laminados400 g de champiñones marrones laminados
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100 g de crème fraîche
-
100 g de nata
-
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
-
1 cucharadita de zumo de limón
-
4 pellizcos de pimienta molida
-
600 - 800 g de solomillo de cerdo
-
2 pellizcos de sal
Arroz blanco
-
250 g de arroz blanco de grano largo
-
500 g de agua
-
1 cucharada de aceite de oliva
-
1 cucharadita de sal
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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