Temaki sushi

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Prep. 30 min
Total 1 h
6 pièces

Ingredients

Le riz
  • de vinaigre de riz
    50 g
  • de sucre en poudre
    15 g
  • de sel
    2 c. à café
  • d'eau
    1000 g
  • de riz gluant
    300 g
Les temaki
  • feuilles de nori (20 cm x 10 cm)
    6
  • crevettes cuites, décortiquées ou crues (coupées en deux dans le sens de la longueur, sans le boyau)
    20
    100 g de thon frais de qualité sushi, coupé en deux dans le sens de la longueur
  • légumes variés coupés en bâtonnets (carotte, concombre, avocat, etc.)

Nutrition per 1 pièce

Calories 206.3 kcal / 863.1 kJ
Protein 6.2 g
Fat 0.5 g
Carbohydrates 42.5 g
Fibre 0 g
Saturated Fat 0.2 g
Sodium 897 mg

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