Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 dynie Hokkaido, małe, 800-900 g każda, bez gniazd nasiennych, przekrojone na pół
- 40 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do posmarowania i smażenia
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 50 g jarmużu, tylko liście, bez twardych części, pokrojonego na kawałki
- 200 g komosy ryżowej (quinoa)
- 1000 g wody
- 8 pieczarek, pokrojonych w 1-2 mm plastry
-
15
g czerwonego octu winnego
or 15 g białego octu winnego - ½ łyżeczki miodu, płynnego
- ½ łyżeczki musztardy Dijon
- ½ - ¾ łyżeczki oregano, suszonego
- ½ - ¾ łyżeczki czosnku, granulowanego
- 150 g sera feta, pokrojonego w 1 cm kostkę
- sos sriracha, do polania
- pestki granatu, do dekoracji
- kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1984.9 kJ / 474.4 kcal
- Protein
- 14.5 g
- Carbohydrates
- 65.6 g
- Fat
- 18.5 g
- Saturated Fat
- 5.3 g
- Fibre
- 9.3 g
- Sodium
- 699.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allPęczotto z pomidorami
50min
Buraczane klopsiki z ziemniakami i surówką z czerwonej kapusty
1sa 30 dk
Zielone naleśniki z serkiem i szczypiorkiem
50min
Zapiekanka twarogowa z owocami
1h
Warzywne curry z mleczkiem kokosowym
50min
Pierogi z kapustą i grzybami
2 Std. 40 Min
Zapiekanka ziemniaczana z cebulą
1 godz. 10 min
Bułeczki bao z szarpanymi boczniakami BBQ i marynowaną cebulą
2h 15min
Pieczone pierogi ze szpinakiem
1 godz. 10 min
Wegański bigos z boczniakami
1h 40min
Gulasz z soczewicy i batatów z pęczakiem
50min
Pierogi ruskie
1sa 30 dk