Wegańskie "chili con carne"
TM5 TM6

Wegańskie "chili con carne"

4.2 (522 ratings)

Ingredients

  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 70 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 200 g tofu, bardzo twardego, naturalnego, pokrojonego w 2 cm kostkę
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 25 g sosu sojowego, ciemnego
  • 600 g ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kostkę
  • 300 g wody
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 70 g koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • 1 płaska łyżeczka cukru
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
  • 250 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2 cm kawałki
  • 20 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, wegańskiej, pokrojonej na kawałki
  • 250 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej z zalewy

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1785 kJ / 426 kcal
Protein
21 g
Carbohydrates
47 g
Fat
14 g
Fibre
13.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all