Minestra di orzo e funghi

Minestra di orzo e funghi

4.3 3 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

2 porzioni

Ingredients

40 g di scalogno a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
½ porro a listarelle
150 g di funghi a tocchetti
400 g di acqua
3 g di dado per brodo vegetale
75 g di orzo perlato (cottura 30-35 minuti)
3 g di sale + q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 604.3 mg

Protein 7.9 g

Calories 1111.5 kJ / 265.7 kcal

Fat 11.1 g

Fibre 8.3 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 36.6 g

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