Skip to main content Search
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
4.5 1.0K rating
Prep. 30 min
Total 50 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 600 g de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)
  • 1 de citron jaune non traité zeste râpé et jus
  • 4 filets de saumon frais, parés et désarêtés (120-200 g chacun)
  • 1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g d'échalotes
  • 10 g de beurre doux et un peu pour beurrer
  • 300 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles
  • 50 g de vin blanc sec
  • 50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 200 g de fromage à tartiner (type La Vache qui Rit®)
    200 g de fromage, frais
  • 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 45 g
Calories 3085 kJ / 737 kcal
Fat 49 g
Fibre 3.8 g
Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

BEST OF - Back to school 17 Recipes
France
Ma Cuisine 196 Recipes
Switzerland
Ma Cuisine 196 Recipes
Spain
Ma Cuisine 196 Recipes
Benelux
Ma cuisine au quotidien 239 Recipes
France
Ma cuisine au quotidien 196 Recipes
France
Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Switzerland
Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Canada

You might also like...

Show all
Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

4.4(5)

1 h

Baeckeoffe aux deux poissons

Baeckeoffe aux deux poissons

4.8(40)

1 h 45 min

Gratin de pâtes au thon

Gratin de pâtes au thon

4.5(146)

35 min

Truite vapeur à la chinoise

Truite vapeur à la chinoise

4.5(63)

55 min

Saumon au sésame, crème de petits pois

Saumon au sésame, crème de petits pois

4.7(80)

1 h

Moules à la sauce tomate épicée

Moules à la sauce tomate épicée

4.6(16)

45 min

Spaghetti saumon-brocoli

Spaghetti saumon-brocoli

4.2(17)

45 min

Curry vert de cabillaud

Curry vert de cabillaud

4.5(81)

50 min

Saumon aux tomates séchées

Saumon aux tomates séchées

4.6(41)

30 min

Curry de poisson du Kerala

Curry de poisson du Kerala

4.2(24)

30 min

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

4.1(16)

1 h

Quiche au saumon et au brocoli

Quiche au saumon et au brocoli

4.4(289)

1 h 40 min

 Show all