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Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)
Prep. 15 min
Total 45 min
4 portions
Ingredients
-
850 g d'aubergines coupées en deux dans la longueur
-
1000 g d'eau
-
le jus de 2 citrons jaunes
-
2 gousses d'ail
-
120 g de tahini
-
50 g d'huile d'olive
-
sel
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
10 g
Calories
1545 kJ /
373 kcal
Fat
29 g
Carbohydrates
14 g
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