Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Foie gras aux figues et à l'armagnac
Prep. 20 min
Total 13 h 30 min
4 portions
Ingredients
La veille
-
1 foie gras de canard cru dénervé (500 g env.)
-
½ c. à café de quatre-épices moulu
-
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
-
2 c. à café de sel
-
du poivre moulu
-
10 g d'armagnac
-
6 figues sèches coupées en petits dés
-
500 g d'eau
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
7 g
Calories
2782 kJ /
665 kcal
Fat
64 g
Carbohydrates
15 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix®
120 Recipes
France
France
You might also like...
Show all
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10 min
Coquille Saint-Jacques gratinée
45 min
Verrines légères betterave et fromage à tartiner
5 min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 min
Verrine aux trois poivrons
55 min
Bûche salée au saumon
3 h
Mousses de betterave en deux façons
15 min
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2 h 20 min
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2 h 35 min
Cassolettes de saint-jacques
30 min
Sapin de Noël apéro
1 h
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2 h 45 min