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Soupe de lentilles orientale (mercimek çorbasi)

Soupe de lentilles orientale (mercimek çorbasi)
4.6 116 ratings
Prep. 5 min
Total 30 min
6 portions
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Ingredients

  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 50 g de carotte en morceaux
  • 50 g de pomme de terre en morceaux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • 30 g de poivron rouge grillé en conserve
  • 200 g de lentilles corail
  • 1000 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes émietté
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café bombée de poivre moulu
  • 1 c. à café de paprika doux et une pincée pour le service
  • 1 c. à café de menthe déshydratée
  • 1 c. à soupe de beurre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 472.7 mg
Protein 8.9 g
Calories 781.4 kJ / 186.8 kcal
Fat 5.8 g
Fibre 4.6 g
Saturated Fat 1.8 g
Carbohydrates 26.2 g

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Saveurs d'Orient 10 Recipes
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