Soupe de lentilles orientale (mercimek çorbasi)

Soupe de lentilles orientale (mercimek çorbasi)

4.6 117 ratings

Prep. 5 min

Total 30 min

6 portions

Ingredients

80 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
50 g de carotte en morceaux
50 g de pomme de terre en morceaux
20 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de concentré de tomate
30 g de poivron rouge grillé en conserve
200 g de lentilles corail
1000 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes émietté
1 c. à café de sel
1 c. à café bombée de poivre moulu
1 c. à café de paprika doux et une pincée pour le service
1 c. à café de menthe déshydratée
1 c. à soupe de beurre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 472.7 mg

Protein 8.9 g

Calories 781.4 kJ / 186.8 kcal

Fat 5.8 g

Fibre 4.6 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 26.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs d'Orient 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

35 min

Gaspacho

2 h 25 min

Gaspacho de tomate

20 min

Velouté carottes, pommes de terre et Vache qui rit®

45 min

Velouté glacé de courgettes, burrata et pesto de basilic

3 h 45 min

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

2 h 50 min

Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic

2 h 30 min

Gaspacho de tomate aux croûtons persillés

20 min

Velouté de petits pois et feta

35 min

Velouté de carottes à la coriandre

35 min

Velouté de carotte, pomme et curry

50 min

Soupe froide au concombre

1 h

Show all